Levi Ackerman is officieel de sterkste soldaat in de menselijke geschiedenis — een titel die volledig verdiend is. Als lid van de Ackerman-clan bezit hij bovenmenselijke kracht en reflexen. Zijn ODM-gear combat stijl is zo efficiënt dat hij in zijn eentje legers Titans kan verslaan.
Opgegroeid in de ondergrondse stad van Wall Sina, ver onder de grond waar de samenleving haar armsten en criminelen dumpte. Zijn jeugd was gewelddadig en hard. Kenny Ackerman — de gevreesde seriemoordenaar en zijn oom — leerde hem overleven maar verliet hem ook op jonge leeftijd.
Erwin Smith haalde hem uit de ondergrond en gaf hem een reden om te vechten. De band tussen Levi en Erwin is een van de diepste in de serie — geen romantiek, maar wederzijds respect en een gedeeld begrip van opoffering. Erwins dood in seizoen 3 laat een litteken bij Levi dat nooit volledig geneest.
In seizoen 4 wordt Levi zwaar gewond door Zekes explosieve zelfopoffering: hij verliest twee vingers, een oog en zijn vermogen om optimaal te vechten. Toch overleeft hij het serieseinde. Hij leeft voort als een man die zijn vrienden heeft overleefd en nu rust neemt in een dorp buiten de muren.